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大連華潤燃?xì)庥邢薰竟ぷ鞑椭谱鞣?wù)外包采購項(xiàng)目年度考核結(jié)果公示


時(shí)間:

來源:


 2020年大連華潤燃?xì)庥邢薰竟ぷ鞑椭谱鞣?wù)外包采購項(xiàng)目通過公開招標(biāo)確定了大連三寰大酒店有限公司為中標(biāo)人。依據(jù)甲乙雙方簽訂的《食堂服務(wù)委托合同》中約定第二年合同履行的前提條件為第一個(gè)年度考核達(dá)到優(yōu)良(年平均考核成績?yōu)?span>85分以上)則甲乙雙方在協(xié)商一致情況下,可續(xù)簽下一年度合同。依據(jù)此條款,現(xiàn)將大連三寰大酒店有限公司2020年度考核結(jié)果進(jìn)行公示。

評估項(xiàng)目及分值

評估內(nèi)容

評分標(biāo)準(zhǔn)

減分說明

得分

食堂餐飲工作要求

工作時(shí)間沒有統(tǒng)一著工作裝(包括口罩、帽子),個(gè)人衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)

每出現(xiàn)一次,扣1分;

0

100

不遵守勞動紀(jì)律,遲到、早退、工作散漫、不服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排。

每出現(xiàn)一次,扣1分;

0

100

食堂食品未實(shí)行入庫登記制度,未按規(guī)定及時(shí)清庫;

每出現(xiàn)一次,扣2分;

0

100

采購食材不符合國家食品檢測標(biāo)準(zhǔn),使用檢驗(yàn)檢疫不合格的食材、“三無產(chǎn)品”、過期食品以次充好,不能保證食材的品質(zhì)

每出現(xiàn)一次,扣5分;

0

100

不能按時(shí)完成開飯時(shí)間(晚10分鐘以上)

每出現(xiàn)一次,扣1分;

0

100

菜品不熟、口味不合適被就餐人員當(dāng)場提出意見的

每出現(xiàn)一次,扣1分;

5名員工提出口味不合適問題

95

未經(jīng)同意更改菜譜或不按規(guī)定制作花色品種的

每出現(xiàn)一次,扣1

2次早餐菜譜與發(fā)布菜譜不統(tǒng)一

93

餐具不干凈、不衛(wèi)生,有污漬、未按規(guī)定清潔消毒

每出現(xiàn)一次,扣1分;

2次餐盤清洗不干凈

91

生熟砧板、刀具、盛器未分開使用、分開管理,沒有標(biāo)識,冷藏(凍)生熟食品、原材料未按規(guī)定分類存放、存在混放現(xiàn)象

每出現(xiàn)一次,扣1分;

0

91

垃圾沒有及時(shí)傾倒處理,出現(xiàn)霉變細(xì)菌產(chǎn)生情況

每出現(xiàn)一次,扣1分;

0

91

地面為及時(shí)清潔,有污跡、油漬和水跡;地溝油垢較多、存留雜物、排水不暢

每出現(xiàn)一次,扣1分;

0

91

餐桌(椅)清潔不干凈,有油(污)漬

每出現(xiàn)一次,扣1分;

0

91

垃圾、污物、泔水收集未按規(guī)定桶(袋)盛裝、出現(xiàn)外溢,未存放有固定位置、清運(yùn)不及時(shí)

每出現(xiàn)一次,扣1分;

0

91

沒有定期進(jìn)行徹底的滅鼠、蟑螂、蒼蠅等的活動,造成害蟲孳生

每出現(xiàn)一次,扣2分;

0

91

電、氣、水管理不當(dāng),存在人身安全傷害及火災(zāi)隱患等

每出現(xiàn)一次,扣5分;

0

91

與就餐人員發(fā)生爭吵影響不好被投訴的

每出現(xiàn)一次,扣2分;

0

91

偷盜食堂物品被發(fā)現(xiàn)的

每出現(xiàn)一次,扣3分;

0

91

總得分:91分。

特此公示!

公示時(shí)間:2021年8月31日~2021年9月3日。

公示期間,任何單位或個(gè)人如對評審結(jié)果有異議,請以書面形式向大連華潤燃?xì)庥邢薰颈O(jiān)督部門(審計(jì)部)、采購委員會反映或發(fā)給華潤燃?xì)饧瘓F(tuán)工程物資誠信跟蹤舉報(bào)信箱。

公司舉報(bào)電話:39918675

華潤燃?xì)饧瘓F(tuán)舉報(bào)信箱:crcgasyy@crcgas.com

 

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